Il Bellagriffi Moscatello Selvatico Puglia IGP è un vino prodotto nella cantina Grifo di Ruvo di Puglia. L'azienda nasce nel 1960 come una cooperativa e attualmente rappresenta una delle realtà vitivinicole più espressive del Meridione. Le uve provengono dai vitigni Moscatello selvatico in purezza, coltivati su terreni ricchi di calcare e favoriti dal tipico clima mite della Puglia. Il sistema di allevamento è ad alberello. Dopo la vendemmia manuale che ha luogo agli inizi del mese di settembre, le uve migliori vengono portate in cantina e sottoposte alla pigiadiraspatura. In seguito viene effettuata la macerazione in pressa di circa 6 ore per poter estrarre l'aroma delle bucce. La fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio e infine si procede all'affinamento della durata di 40 giorni sui lieviti. Prima della messa in commercio, il vino necessita di un ulteriore periodo di riposo di 2 mesi in bottiglia. Il Bellagriffi Moscatello Selavatico Puglia IGP è un vino fresco e aromatico, perfetto per la pronta beva.
top of page
€ 7,00Prezzo
bottom of page